Plak deze code vervolgens ook onmiddellijk na de openingstag : Vers Fruitsap getuigt: "In één oogopslag zag ik dat dit vakwerk was" | Devafloor
Devafloor: getuigenis vers fruitsap

Vers Fruitsap

Vers Fruitsap getuigt: "In één oogopslag zag ik dat dit vakwerk was"

Een stevige, betrouwbare en goed reinigbare vloer is dé basis voor een adequate hygiëne in de voedingsindustrie. Vandaar dat u bij de keuze ervan beter niet over één nacht ijs gaat. Want niet alleen moet het type materiaal op uw activiteiten zijn afgestemd. Ook dient de plaatsing, afwerking en na-service van de leverancier optimaal tezijn. De zaakvoerder van VersFruitsap koos na zorgvuldig beraad om met Devafloor in zee te gaan. En blijkbaar heeft hij zijn keuze nog niet beklaagd, integendeel... 

Opgegroeid in de wereld van fruitsappen, besloot Antonio Vargas in 2002 om zijn eigen firma uit de grond te stampen. Hij kocht in Waregem een klein pand waar hij met het persen van voornamelijk sinaasappelen startte. Het sap verkocht hij aan groothandelaars die het onder eigen merk lieten bottelen om het vervolgens in de horeca, supermarkten en bakkerijen te commercialiseren. Deze formule kende een groot succes, want de onderneming groeide sindsdien jaarlijks met gemiddeld 15 à 20 %. Dat het bedrijf zo goed boert, heeft niet alleen met de kwaliteit van de producten te maken. Ook de continue uitbreiding van het assortiment heeft daarin een grote rol gespeeld. Antonio Vargas: “Intussen bieden we talrijke verse sappen, waaronder sinaasappel, citroen, ananas, pompelmoes, aardbeien, framboos, kiwi, limoen en verschillende mixen. Daarnaast zijn we ook met fruitsappen op basis van concentraten gestart, een gamma dat vandaag al tien recepturen telt. Vandaag leveren we in België, Duitsland en Nederland. Maar er is ook een groeiende vraag naar onze producten vanuit het Midden-Oosten.”

Nieuwbouw dringt zich op

Om op deze vraag te kunnen inspelen, is het nodig dat Vers Fruitsap de ISO22000 behaalt. Maar daartoe moest het bestaande pand aanzienlijk worden aangepast. “Bovendien was het onmogelijk om er de capaciteit voldoende op te trekken,” vertelt Antonio Vargas. “Vandaar dat we hebben besloten om te investeren in de bouw van een nieuwe fabriek die volledig aan de HACCP-normen voldoet.” En zo komt het dat Vers Fruitsap sinds kort opereert vanuit een nieuwe productiefaciliteit van 1.600 m2 op een terrein van 4.000 m2 (waarvan ook nog zo’n 1.000 m2 als opslagruimte voor palletten en vaten wordt gebruikt). Het pand bestaat uit een betonconstructie die aan de binnenkant met foodsafe sandwichpanelen is afgewerkt. Er werd voor een lineaire flow gekozen: het fruit, dat dagelijks wordt geleverd, wordt na een kwaliteitscontrole in de koelcellen geplaatst. Daarna wordt het gewassen en geperst. Vervolgens wordt het sap in colicontainers van 1.000 liter of in flessen van 25 cl tot 1 liter afgevuld. Het afgewerkte product wordt in de expeditiezaal opgeslagen (aan een temperatuur van maximum 2°C) tot de klant de bestelling komt afhalen. “Door middel van een verregaande automatisering zullen we onze capaciteit van twee tot vier miljoen liter per jaar kunnen optrekken, zonder daarbij extra personeel te moeten aanwerven. Bovendien hebben we nog voldoende uitbreidingsmogelijkheden: vandaag gebruiken we slechts 40 % van de productiecapaciteit,” vervolgt Antonio Vargas.

Opnieuw vloeren van Devafloor

Qua vloeren was de keuze snel gemaakt: acrylaat van Devafloor. Antonio Vargas: “In het vorige pand had deze leverancier ook 400 m2 van deze oplossing geplaatst. En we waren dermate tevreden over de kwaliteit van het materiaal, afwerking en na-service dat we niet hebben getwijfeld om opnieuw met Devafloor in zee te gaan.” Voor het oude pand had Antonio Vargas zich echter wel goed over de diverse vloersystemen geïnformeerd. “Via het Internet had ik talrijke firma’s opgezocht en over oplossingen gelezen,” legt hij uit. “Hierbij had Devafloor al mijn aandacht getrokken. Toen een klant me op een dag vol enthousiasme over een vloer van deze leverancier vertelde, groeide mijn interesse. En toen ik de oplossing ging bekijken, was de kogel meteen door de kerk. Want in één oogopslag zag ik dat dit vakwerk was. Toen ik Devafloor contacteerde, bleek bovendien dat het goed klikte en ondervond ik dat het bedrijf echte specialisten in dienst had.

Interesse in een samenwerking met Devafloor? Contacteer ons hier.